szwendanie się między takimi półkami zabiera mi o wiele więcej czasu niż w Polsce,
jeszcze nie znam produktów
jeszcze nie przeczytałam etykiet
ale wszystko po kolei
jest tutaj taki jeden sklep z produktami chińskimi w którym można znaleźć dosłownie wszystko
każdą przyprawę, każdy produkt by przyrządzić oryginalną zupę Pho, Bun Bo, Ram Bap, Banh Xeo czy chociażby green curry - każda potrawa kuchni chińskiej - azjatyckiej - stoi otworem
także ryżowe pierożki Wonton
pierwszy raz spróbowałam ich w Hong Kongu >>
zasmakowały
Na półce sklepowej chińskiego "spożywczaka" zauważyłam opakowanie gotowego ciasta do pierożków Wonton. Szybko sięgnęłam po jedno opakowanie, a w myślach już układał się przepis na farsz:
Ryżowe pierożki Wonton ze szpinakiem:
opakowanie pierożkowego ciasta
500 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
200 g kiełek fasoli mung
pół główki czosnku
trzy cebulki dymki
trzy cebulki dymki
sol, pieprz, papryczka chili
sos sojowy do pokropienia gotowych pierożków
Jak przyrządzić farsz?
Na łyżce oliwy z oliwek podsmażamy czosnek, po chwili dodajemy szpinak i kiełki fasoli, całość dusimy około 10 minut. na koniec dodajemy drobno pokrojone cebulki dymki. Ot cały farsz gotowy. Pierożki wypełnione farszem lepimy w tzw. sakiewki.
Ps. Farsz doskonale nadaje się także do naszych rodzimych pierogów :)
Ps. Farsz doskonale nadaje się także do naszych rodzimych pierogów :)
Pierożki obowiązkowo podajemy z sosem sojowym i ostrą pastą chili.
