lamb + broad bean + zucchini flowers = dinner

lamb + broad bean + zucchini flowers = dinner

/
jagnięcina + bób + kwiaty cukinii = obiad

Weekend dinners (whether Saturday or Sunday, with friends, or just me and M.) in particular we are trying to celebrate. Crazy weeks doesn't allow this, but the weekend - although in one day, we stop, taste, celebrate, weekend dinner is much longer...

***

Weekendowe obiady (nieważne, sobotnie czy niedzielne, we dwoje czy z przyjaciółmi) szczególnie staramy się celebrować. Szalony tydzień na to nie pozwala, ale w weekend - chociaż w jeden dzień,  zatrzymujemy się, delektujemy, celebrujemy, weekendowy obiad (kolacja) trwa znacznie dłużej...

lamb from the grill pan tastes great, serve with the broad beans with dill, lemon juice and garlic bear and...

***

jagnięcina przyrządzona na patelni grillowej smakuje świetnie, do tego bób z koperkiem, sokiem z cytryny i czosnkiem niedźwiedzim oraz...

zucchini flowers dipped in almond flour, fried in two drops of Spanish olive oil

***

... kwiaty cukinii obtoczone w mące migdałowej, usmażone na dwóch kroplach hiszpańskiej oliwy z oliwek