naleśniki wolne od nabiału

Przepisów na najlepsze, tradycyjne ciasto naleśnikowe jest sporo. Coraz więcej przepisów na bezglutenowe czy razowe. Także bez jaj, czy mleka. Takie właśnie chyba lubię najbardziej, bez nabiału.

szybki obiad i pasta z awokado

Często zdarzają się takie dni (w tygodniu to już szczególnie), gdy po pracy wpadasz do domu okrutnie głodna. Pierwsze na co masz chęć to zjeść byle co, byle jak, plaster sera, piętkę z chleba, mały jogurt, cokolwiek byle tylko zaspokoić pierwszy głód. Mam dla Ciebie fajną propozycję,

zielone naleśniki

Uwielbiam zielony kolor.  Najbardziej to w kuchni, w potrawach. Obiad bez koloru zielonego, to nie obiad :). Naleśniki z farszem szpinakowym to już klasyk. Natomiast ciasto naleśnikowe z dodatkiem zielonej spiruliny to u mnie nowość. Spiruiny używam od bardzo dawna. Dodaje ją do kanapek, past, warzywnych pasztetow, sosów, porannego smoothie, zastosowań mam naprawdę wiele... ale dopiero niedawno dodałam jej do naleśnikowego ciasta.
Wyszły pyszne, na zielono...

Budyń jaglany i mleko macadamia

Orzechy macadamia to jedne z moich ulubionych. Mam to szczęście, że obecnie mieszkam w macadamiowym raju - Australii, skąd te orzechy pochodzą i są uprawiane. Pamięteam jak w zeszłym roku włuczyłam się z M. po jednej z takich plantacji. Niezbyt wysokie drzewa, skąpane w promieniach słońca, orzechy zaś w grubych skorupach, które bardzo ciężko rozłupać (to chyba powód dlaczego w sklepach można dostać raczej już te rozłupane.)